AU SERVICE DE L’ENVIRONNEMENT ET DES AUTRES

LES 10 ENGAGEMENTS
DE NOTRE SOCIETE DANS LA SOCIETE

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Notre politique d’approvisionnement est orientée vers l’achat de produits Français, Labélisés et pour la plupart des familles en circuits courts.
Nous nous engageons à assurer le traitement et la valorisation des déchets et sensibilisons nos équipes et nos clients aux Eco Gestes. 
Nous sommes tournés vers les autres et redistribuons nos excédents de production à des fins caritatives.

1

Agriculture
raisonnée

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Tous nos fruits et légumes sont issus de l’AGRIR. Nos producteurs respectent un cahier des charges environnemental stricte.

2

Réduction
des emballages

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Les marchandises sont livrées dans nos restaurants en caisses consignées, le recours au carton est quasi inexistant.

3

Circuits
courts

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Nous sélectionnons directement à la source nos produits auprès de producteurs locaux et régionaux

4

Réduction
des émissions de CO2

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Nous assurons nos livraisons dans un camion fonctionnant au gaz naturel

5

Logistique
éco responsable

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Nous assurons nos propres approvisionnements ce qui nous permet de livrer en une seule fois 6 familles de produits

6

Bienveillance
sociale

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Tradirest s’engage à nourrir quotidiennement l’équipe de salariés et de bénévoles d’Emmaüs Défi dont la principale plateforme est située à Rungis.

7

Sources
loco régionales

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Nous soutenons à travers nos choix d’approvisionnement et nos animations les producteurs de nos régions engagés et passionnés

8

Lutte
contre le gaspillage

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La maîtrise logistique de nos approvisionnements nous permet de livrer nos restaurants sur des petits conditionnements favorisant l’optimisation de nos stocks et la dynamique de notre offre culinaire

9

Economie
d’énergie

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Nous sensibilisons nos équipes à travers un dispositif d’éco consigne permettant de réduire notre consommation énergétique au quotidien

10

Enjeu
social

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Emplois retraite, école de la 2eme chance, ESAT, Maison de l’emploi, font partie de nos partenaires en matière de recrutement.

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Vous êtes attaché à proposer au sein de votre entreprise une offre qualitative et à engager votre restauration dans une démarche sociétale et durable, rencontrons-nous

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